Vorige week zijn de eerste asperges van de koude grond gestoken in Lierop. Het was alweer voor de 3e keer dat de Mierlose aspergeboer Jos Huijbers het weer klaarspeelde om dit als eerste in Nederland te doen.Ik zelf eet nooit geen asperges maar er zijn wel heel veel mensen die dit een ware lekkernij vinden.
.
Vandaar dat ik hieronder een link naar een filmpje heb geplaatst die laat zien hoe de asperge wordt gestoken en verder voor consumptie wordt klaargemaakt. Het filmpje is gemaakt bij Van Leunen in Liessel die met zijn asperges een heel goede naam heeft opgebouwd. Als dadelijk de omstandigheden weer optimaal zijn groeien de asperges wel 10 cm in een etmaal en kan er gestoken worden tot 24 juni de feestdag van Sint Jan en zijn de prijzen voor de verse asperges ook wat lager als de eerste van het jaar.
Klik hier voor Van Leunen Asperges.
